甘薯的饮食禁忌搭配

文章来源：雅虎健康甘薯不能与柿子同食甘薯和柿子不宜在短时间内同时食用，假如食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。假使同时食用，甘薯中的糖分在胃内发酵，可使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时会使胃肠出血或造成胃溃疡。假如感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看一看

甘薯功效与作用有哪些

文章来源：食品产业网 1.甘薯有益于心脏甘薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和

白薯红薯紫薯各有各的“薯”性

文章作者：栾雪文章来源：胶东在线现在正是薯类大量上市的季节，人们在市场上不仅能买到传统的红瓤、白瓤的白薯，还有新品种紫薯。不同颜色的薯类各有什么特色，吃的时候应该注意哪些问题？今天，就请烟台市疾控营养专家为您细细解读。据市疾控营养专家介绍，

吃红薯6大好处 不容易产生饥饿感

文章来源：中国日报网sp.chinadaily.com.cn据《本草纲目》等古代文献记载，红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾”。《中华本草》谓其“味甘、性平，归脾、肾经”，“补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘”。而最近世卫组织评选的最佳健康食品中，红薯被评为13种最佳蔬菜之一。现代医学认为，红薯的保健功能

甘薯的起源和传播

文章来源：医学百科J.B.埃德蒙等认为甘薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲。A.von洪堡援引哥马拉记载:哥伦布初谒西班牙女王时,曾将由新大陆带回的甘薯献给女王。16世纪初，西班牙已普遍种植甘薯。西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，再传至亚洲各地。甘薯传入中国通过多条渠道,时间

发芽食物：大蒜生姜白菜可吃 土豆红薯花生含毒素

文章来源：中国新闻网春天万物复苏，好多人发现厨房里有的食物也发芽了，这些发芽的食物还能吃吗？会不会有健康隐患？对此，国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨在接受《生命时报》记者采访时指出，有些蔬菜发芽之后还是可以吃的，比如，大蒜、姜、葱、萝卜、白菜、西兰花等。大蒜发芽，会长成翠绿的蒜苗，含有丰富的维生

如何吃红薯要更营养

文章来源：美食天下专家介绍，红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。红薯怎么吃更营养?一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链

养生：红薯排毒木瓜通便 9蔬果赶走体内僵尸

文章来源：爱美网很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了发胖。其实吃红薯不仅不会发胖，反而能通便排毒，帮你减肥。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。而且红薯含有大量的膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。但红薯能促进胃酸分

甘薯的营养价值

文章来源：北卡罗莱纳州甘薯委员会http://www.ncsweetpotatoes.com/nutrition/我们都很喜爱甘薯那甜甜的焦糖风味，但千万不要被他们这种特点所迷惑。在他们橙色的瓤中，含有丰富的营养成分，如果加工得当，你很容易从中受益。那么，到底是什么成分使甘薯具有如此高的营养价值呢？β-胡萝卜素与维生素A：当连皮*一起吃时，一

星级健康食品大PK 甘薯土豆谁是营养王？

文章来源：新华网我们的饭桌上比较多地出现了马铃薯、甘薯等“大块头”，别看这些“大块头”外表不怎么好看，但是它们的营养可是其他蔬菜比不了的。说起薯类食物，最着名的就是土豆和甘薯。土豆被称为“最全能的蔬菜”，甘薯也是“抗癌第一食物”，到底哪个更营养呢？近日，美国某网站对这两个健康明星做了对比。土豆