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很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了发胖。其实吃红薯不仅不会发胖，反而能通便排毒，帮你减肥。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。而且红薯含有大量的膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。

木瓜是女性的营养美容佳品，木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用，所以食用木瓜有丰胸、洁肤等功效。不过科学家的最新研究还发现，木瓜的乳状汁液中含有木瓜酵素，可以帮助人体分解肉类蛋白质。所以如果感到消化不良，你可以在饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。

樱桃不仅味道甜美，颜色鲜艳，它还有不错的润唇效果。樱桃中的铁含量位于水果之首，而铁是合成人体血红蛋白的原料。常吃樱桃，你的双唇就能变得鲜艳、润泽。另外，你还可以将樱桃汁直接涂在嘴唇上，樱桃红成分会在嘴唇上停留2~3小时，起到的美唇效果可比润唇膏好多啦。

我们每天在办公室工作，总是长时间盯着电脑屏幕，容易导致过度用眼，造成眼疲劳。这是由于视网膜感光所依靠的关键物质维生素A被大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。那么这个时候最好就是食用可提供大量维生素A及大量的β胡萝卜素的水果。这类水果有很多，但首推蓝莓。蓝莓除了能清除氧自由基、提高视力、抗氧化、抗衰老、美容养颜之外，还有延缓脑神经衰老、提高记忆力的功效。

当人体内缺乏维生素B1的时候就容易产生脚气困扰。与人相处，最怕就是这种身体异味了，会给对方留下不好的印象。这种情况下最适合选择食用柳橙，它富含维生素B1，并帮助葡萄糖新陈代谢，能有效预防和治疗脚气病。

牙龈健康与人体内的维生素C息息相关。当人体缺乏维生素C的时候，牙龈就会变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至会引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。

科学家在对比了世界各国的三餐后得出结论：中国和日本女性乳腺癌的发病率之所以比西方女性低，是由于常吃大白菜的缘故。因为白菜中含有一种化合物吲哚-3-甲醇，这种化合物能分解出消除乳腺癌的雌性激素。晚餐知道吃什么了吧?大白菜啊!

美国科学家最近指出，花椰菜除了能预防癌症外，其所含有的一种活性化合物硫莱菔子素能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌。为了确保肺部正常运作，被称作清道夫的免疫细胞——巨噬细胞需要不断将积聚在肺部并引发感染的残骸和细菌“扫地出门”。然而，吸烟人士和慢性障碍性肺病患者肺部内一条与巨噬细胞活化有关的化学通路NRF2被完全毁坏，导致清理系统无法运作。而科学家发现，花椰菜等十字花科蔬菜中的化学物质硫莱菔子素被破坏(比如被咀嚼)时能将NRF2通道重新修复。科学家称，硫莱菔子素的功能并非是激活更多的巨噬细胞，而是显著改进已有细胞的功能。

英国《每日邮报》报道，一项新的研究发现，西红柿有助于降低高胆固醇或高血压，其功效也许可以跟少量的他汀类药物相媲美。澳大利亚研究人员发现番茄红素可以降低血液中所谓的“坏胆固醇”，即低密度脂蛋白的水平。但是，即使每天吃一个西红柿，所摄取的番茄红素还是不够的，因此，研究人员建议我们多饮用西红柿鲜榨汁。如果每天摄入25毫克以上的番茄红素，就能使“坏胆固醇”水平降低约10%。

水果也要分时段吃

中医认为，上午十点左右，阳气上升，是脾胃一天当中最旺盛的时候，脾胃虚弱者选择在此时吃水果，更有利于身体吸收。餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、猕猴桃、橘子、山楂等有机酸含量多的水果。晚餐后吃水果既不利于消化，又很容易因吃得过多使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。