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甘薯多酚含量的基因型差异和环境效应研究

作者:超级管理员 发布时间:2021-12-24

文章作者:陆国权,赵文静           文章来源:中国粮油学报

摘要多酚是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。为筛选高多酚含量且稳定性好的甘薯品种,测定了5个产地21个甘薯品种()的多酚含量,分析了其基因型差异和环境效应及其稳定性。结果表明:甘薯多酚平均含量为0.485 g /100 g,品种间变幅为0.302 ~ 1.092 g /100 g,变异系数为34.41%;产地间变幅为0.201~ 1.337 g /100 g,变异系数为46.98%,基因型、产地以及基因型与产地互作效应均达极显著水平,显示甘薯多酚含量受基因型、产地以及基因型与产地互作效应的影响。同时筛选出金山1222、浙大9201、浙34-81、浙255、徐55-2等多个多酚含量高、产地稳定性强的品种。

关键词甘薯多酚含量基因型差异环境效应


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