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日本食品総合研究所山本和贵高级研究员来访

作者:超级管理员 发布时间:2021-12-26

日本食品総合研究所食品高压技术研究室主任山本和贵高级研究员于2013年5月22日访问了甘薯淀粉专业委员会依托单位-中国农业科学院农产品加工研究所。访问期间,山本和贵高级研究员先后参观了中国农业科学院农产品加工工程技术研究中心及果蔬加工研究室食品化学与营养课题组实验室,并与食品化学与营养课题组科研人员就超高压技术在薯类淀粉改性领域的应用进行了深入地交流和讨论。此外,山本和贵高级研究员还参加了由本委员会在北京嘉苑饭店主办的“2013年国际食用淀粉加工及检测技术与设备研讨会”,并做了题为“高静水压在马铃薯淀粉糊化中的应用”的研究报告。

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