甘薯的饮食禁忌搭配
文章来源:雅虎健康
甘薯不能与柿子同食
甘薯和柿子不宜在短时间内同时食用,假如食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。
假使同时食用,甘薯中的糖分在胃内发酵,可使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时会使胃肠出血或造成胃溃疡。
假如感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看一看有没有胃出血或胃溃疡。
甘薯缺少蛋白质和脂质,因而要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的一点是,甘薯最好在午餐这个黄金时段吃。
甘薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的肠胃道里产生大量二氧化碳气体,如甘薯吃得过多,可使人腹胀、打嗝、放屁。甘薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。
柿子虽好,但食之禁忌多,除了之前我们说过的一些单食禁忌外,甘薯不能与柿子同吃。
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